En une après-midi, découvrir cette méthode de conservation, facile à reproduire chez soi : quels légumes fermenter ? Pour quelles raisons ? Quelles techniques ? Comment les cuisiner et avec quoi les associer ?
Date : du samedi 7 février 2026 au dimanche 22 février 2026
Idée sortie n° 333478
Du 7 au 22 février, la Cité du Chocolat Valrhona propose ateliers pâtisserie, choco-quiz, chasse aux trésors carnaval, tablettes personnalisées, sucettes et mousse Jivara. Au Comptoir Porcelana et à la boutique, nouveautés de saison et coffrets Saint-Vale