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Festival des Soupes : vous allez en boire de toutes les couleurs !
La 13ème édition du festival des soupes se tiendra le samedi 14 novembre à partir de 14h sur
la place de l’Hôtel de ville. Organisée par notre association, la manifestation est un moment
unique d’échange, de partage, de sourires et de retrouvailles autour de ce met commun.
Une grande marmite dans laquelle mijotent oignons, poireaux, carottes… une autre dans laquelle on respire plutôt les châtaignes et les cèpes. Voici une partie des ingrédients de la recette du Velouté de Châtaignes qui a été sacrée Louche d’or 2025. Pas de doute, nous serons bien à la 13ème édition du festival des Soupes de Charleville-Mézières. Comme tous les ans, il y aura une grosse pression autour des marmites pour les seize équipes composées de cuisiniers amateurs qui viendront cuisiner et défendre leurs meilleures recettes.
Partage et bonne humeur
Comme lors des éditions précédentes, les participants devront réaliser un minimum de 15 litres de soupe dans un délai de 3 heures. Ce délai passé, les potages préparés par les concurrents seront proposés gratuitement lors d’une dégustation géante avant de passer sous les papilles du jury. Tout au long de l’après-midi, vous pourrez échanger avec des maraîchers, des spécialistes du traitement des déchets ménagers (Valodéa) et de divers exposants.
Sans oublier de repartir avec un cliché-souvenir de la Carabooth, véritable caravane équipée d’un studio photo.
60 ans de Charleville-Mézières
Du coté des nouveautés, cette année le festival sera réalisé dans le cadre des 60 ans de la fusion entre Charleville et Mézières. Les concurrents devront nommer leur soupe avec un un nom en rapport avec cette fusion.
L'animation musicale sera assurée par le SUNNY SIDE JAZZ BAND, orchestre de Jazz New Orleans et 1 spectateur sera tiré au sort dans l'après-midi afin de participer avec le jury à la dégustation de toutes les soupes des concurrents.
Comme tous les ans, après la grande dégustation finale par le public, le festival se terminera à 18h par la remise des prix confectionnés par les élèves du lycée Charles de Gonzague de Charleville-Mézières.