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Après avoir lancé, en juin dernier, l’Amer Design Club, un programme invitant des créateurs à réinterpréter l’amertume à travers leur discipline, Campari ouvre un nouveau chapitre avec l’Amer Design Lab. Du 18 au 20 septembre, la Galerie Grimont, à Paris, accueillera ce pop-up éphémère où design, mixologie et gastronomie se rencontrent pour proposer une expérience immersive autour de cette saveur emblématique.

Pensé comme un véritable laboratoire créatif, l’Amer Design Lab réunira les trois talents fondateurs du projet. La designer et artiste Garance Vallée dévoilera une scénographie immersive et un objet de service inédit, imaginés comme une traduction sensible de l’amertume. La mixologue Margot Lecarpentier revisitera les grands classiques de Campari tout en proposant une création exclusive, tandis que le chef Thomas Coupeau imaginera des accords culinaires conçus pour prolonger cette exploration sensorielle.

Bien plus qu’un événement éphémère, l’Amer Design Lab s’inscrit dans la continuité de l’Amer Design Club, dont l’ambition est de rassembler une communauté de passionnés autour de l’amertume. Une invitation à découvrir cette saveur sous un angle inédit, à travers le regard croisé du design, de la gastronomie et de la mixologie.

L’Amer Design Lab ouvrira ses portes à la Galerie Grimont (43 rue de Montmorency, Paris 3e) du 18 au 20 septembre. L’entrée est gratuite, sur réservation ou dans la limite des places disponibles.