Sortir à ANNONAY
dans l'Ardèche
SOIRÉE METS & VINS
- Sorties Dégustation
- Date : le jeudi 11 décembre 2025
- Horaire : 19h30 à 23h00
- Adresse: 29 AVENUE MARC SEGUIN,
- Organisateur: Restaurant L'Essentiel
- Ref annonce gratuite Dégustation: 330469
🍽️&🍷 "Soirée Mets & Vins "
Présence du Vigneron Sylvain Badel Domaine si le vin de Peaugres.
Laissez-vous tenter par une soirée gourmande où vous pourrez découvrir, ou redécouvrir, L’Essentiel et les vins de Sylvain dans une ambiance conviviale et passionnée.
🎟️Réservation : 04 75 33 46 97
contact@lessentiel-annonay.fr
Menu :
Farandole de mise en bouche
—— ✦ ——
Pâté en croute de Pigeon
Bavaroise à la moutarde Ardéchoise, pickles de légumes
—— ✦ ——
Boudin blanc de merlan et langoustine
Déclinaison de poireaux, huile de crustacés
—— ✦ ——
Filet de sanglier rôti rosé
Mousseline de pommes de terre au foin
Fricassée de champignons et châtaignes
Sauce civet au poivre fumé
—— ✦ ——
Fromage de chèvre du GAEC la Chomaise
Gelée de coings, brioche feuilletée
—— ✦ ——
Le chocolat noir, la châtaigne et la poire
Biscuit moelleux à la châtaigne, crémeux chocolat
Poires cuite dans son jus, glace à la crème de marron
Menu complet et vin en accord : 79€
lng: 04°40'26.88"E