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[b [/c]]Monte-Carlo Gastronomie Du 28 novembre au 1er décembre 2025
Saveurs gourmandes et plaisirs gustatifs[/b][c]
Du 28 novembre au 1er décembre, le Chapiteau de Monaco ouvrira ses portes aux passionnés de gastronomie pour un véritable voyage des saveurs : la 28ème édition de Monte-Carlo Gastronomie organisée par Caroli Com – Groupe Caroli.

Tout se déguste : le goût, la passion, la convivialité ! [/c]
Depuis de nombreuses années, ce salon gourmand séduit par la qualité et la diversité des produits proposés, sélectionnés rigoureusement parmi les meilleurs producteurs, ainsi que par la richesse de ses animations.
C’est une occasion unique de se laisser tenter par des produits d’exception à l’approche des fêtes de fin d’année.
Au menu : spécialités régionales françaises, italiennes et européennes, démonstrations culinaires, dégustations et concours gastronomiques.
Les temps forts :
● De nombreuses démonstrations culinaires [c] . Chaque jour, des chefs renommés et de jeunes talents prometteurs réaliseront des démonstrations culinaires. Elles seront autant de précieuses occasions d’apprendre les astuces des chefs et de s’inspirer pour concocter des menus de fête originaux.
● 7-ème concours Maestro Chef. [/c] Cette édition 2025 mettra à l’honneur 8 cuisiniers amateurs passionnés. Ce défi culinaire, unique dans la région, permettra aux participants de mesurer leur savoir-faire face à un jury de chefs monégasques et à Nalika Dinushi, la gagnante de l’édition 2024. Organisé en partenariat avec l’Association Monaco Goût et Saveurs, il se déroulera du vendredi 28 au dimanche 30 novembre, (finale le dimanche 30 novembre de 12h à 15h15) avec une recette différente dévoilée chaque jour.
● 4-ème concours Maestro Kids, [c] 9 Chefs en herbes issus des écoles de la Principauté rivaliseront de créativité sur le thème du pain perdu sucré ou salé. Organisé en collaboration avec l’Association Monaco Goût et Saveurs, les enfants seront évalués par un jury de chefs monégasques. (Lundi 1er décembre de 13h30 à 16h15).
● Des concours importants [/c] se dérouleront pendant le salon.
Le concours Slow Food . Les prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur seront décernés aux exposants pour la qualité, la production, la provenance et les circuits de distribution ainsi que pour l’originalité et l’innovation des produits présentés.
Le concours Monte-Carlo Gastronomie Wine & Spirits Awards récompensera les exposants de vins, champagnes, liqueurs et spiritueux sous l’égide de Dominique MILARDI Président d’Honneur de l’Association Monégasque des Sommeliers. Découvrez les coulisses d’une dégustation de vin, vendredi 28 novembre de 16h30 à 17h !
La remise des prix de ces 2 concours, aura lieu le vendredi 28 novembre de 17h à 17h30.

Par ailleurs, comme chaque année, plusieurs associations importantes participeront activement au salon : Monaco Goût et Saveurs, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association Monégasque des Sommeliers et l’Association de l’industrie Hôtelière Monégasque.

Sous le Chapiteau de Monaco, les visiteurs sont conviés à un véritable voyage gastronomique, mêlant découvertes et émotions gustatives. À quelques jours des fêtes de fin d’année, ils pourront découvrir, goûter et acheter de nombreux produits sélectionnés avec exigence pour leur authenticité et leur qualité. Sur une surface de 2 500 m², dans une ambiance conviviale, plus de 100 producteurs venus de France, d’Italie et de toute l’Europe feront découvrir le meilleur de leurs terroirs. Foies gras, truffes, caviar, chocolats, confiseries, fromages, salaisons, produits biologiques, confitures, champagnes, armagnacs, vins et liqueurs composeront un parcours riche en saveurs et en savoir-faire.
Et pour combler les visiteurs gourmands, un tirage au sort aura lieu lundi 1er décembre à 17h30 leur permettant de gagner des lots composés de produits des exposants.

Pour sa 28-ème édition, Monte-Carlo Gastronomie sera une fois encore, une invitation à la gourmandise et éveillera délicieusement les papilles ! [c]