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À la rentrée 2025, la Casa Don Papa ouvre ses portes dans la capitale. Pendant plus d’un mois, les visiteurs sont invités à découvrir la Sala (“salon” en tagalog, l’une des principales langues parlées aux Philippines), un lieu où l’art de vivre Philipin, synonyme d’hospitalité, d’échanges, de repas partagés et de liens créés est au coeur de l’expérience. En plus d’un voyage culinaire au restaurant, porté par Erica Paredes, figure de la scène culinaire contemporaine philippine, la Casa Don Papa propose de découvrir son Bar Fleuri et son club Sugarlandia.

UNE EXPÉRIENCE ÉPHÉMÈRE MULTISENSORIELLE
Plus qu’un simple restaurant, la Casa Don Papa est pensée comme un lieu de vie aux multiples facettes. En plus de la Sala, deux espaces immersifs complètent l’expérience :
- LE BAR FLEURI : Un bar inspiré de la nature luxuriante des Philippines. Niché dans un décor tropical, il met en lumière la richesse de Sugarlandia, patrie d’origine de Don Papa, à travers une carte cocktail imaginée pour faire dialoguer création et biodiversité.
- LE CLUB SUGARLANDIA : Un clin d’œil au célèbre festival de Bacolod qui s’invite à Paris tout au long du mois avec une programmation musicale proposée par la Démesure.

INFORMATIONS PRATIQUES
43 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Du 18 septembre au 31 octobre 2025
Mardi & mercredi : 19h–02h
Jeudi, Vendredi, Samedi : 19h–05h (avec club)

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