l'agenda des sorties

Réveillon de la Saint Sylvestre à Morschwiller le Bas.
Animé par l'orchestre D'Hardtwälder.
Tout compris à 95 € par personne.
Au menu (concocté par le traiteur Kessler) :
Apéritif :
· La jeune pousse en pot de fleur revisité
· Le jambon cru de nos montagnes et tomate séchée sur pain focaccia
· La crevette grillée et guacamole sur toast
· Entrée :
· Foie gras de canard entier à la pomme et au safran
· Accompagné d’une brioche à tête et de gelée de fleur de sureau noir
· Trou normand :
· Sorbet vin chaud et crémant de Noël
· Plat :
· La noix d’entrecôte de veau grillée
· Jus de viande bien réduit
· Écrasé de pomme de terre vitelotte à la truffe
· Jardinière de légumes confit (fenouil, tomate cerise et carotte)
· Fromage :
· Assortiment de 3 fromages sur assiette
· Chutney à l’abricot et salade sucrine
· Munster, brie, comté, cumin
· Boules de pains variées
· (Blanc, campagne, céréales) (2,5 boules par personne)
· Dessert :
· Éclats de framboises sur mousse de crémant et génoise noisette
· Sauce chocolat et fruits frais
· Café - Thé
Boissons comprises : Vin blanc, vin rouge, sodas, eaux et bière.
Parking surveillé.
Réservations :
Mr Marco WOLF 36 rue du Lézard 68200 Mulhouse. Tél. 06 10 30 69 43