l'agenda des sorties

La Fête de l’Olive Piquée & des vins du terroir aura lieu le samedi 18 décembre 2021 à Nyons (Drôme Provençale). La manifestation prendra ses quartiers au coeur de la ville, place de la Libération sud et à Olive & Sens - la Maison des Huiles d’olive et Olives de France.
Comme chaque année en ces temps de gourmandises, le Syndicat de l’Olive de Nyons et des Baronnies, France Olive et leurs partenaires se sont associés pour mettre en valeur la célèbre olive noire de Nyons AOP , aux arômes subtils et délicats, et pour faire découvrir la préparation
traditionnelle de l’olive piquée. Cette édition sera également l’occasion de découvrir la nouvelle appellation Côtes du Rhône Villages Nyons AOP .
Annonciatrices des festivités de Noël, les olives piquées sont des olives noires fraîches, perforées juste après la cueillette puis saupoudrées de sel qui « les fait pleurer » pour en expulser l’amertume. Cette préparation confère aux fruits un goût puissant et prononcé et permet de les consommer en primeur pour les fêtes de fin d’année, 8 à 12 jours après la récolte alors qu’il faut attendre 6 mois pour consommer des olives préparées en saumure.
De nombreuses animations gratuites seront propices à célébrer les fameuses olives :
Place de la Libération sud, rendez-vous dès 9h au Marché de produits de terroir (produits oléicoles de Nyons AOP, vins, idées cadeaux gourmands...), partez pour un atelier cueillette dans une oliveraie avec découverte du vignoble des Côtes du Rhône Villages Nyons AOP...
A Olive & sens ( pass sanitaire obligatoire ), assistez aux démonstrations culinaires, participez aux ateliers créatifs & de bien-être, découvrez l’exposition «L’huile d’olive & les 5 sens» … Les visiteurs seront également invités à élire la meilleure olive piquée à l’occasion du 3ème Prix des consommateurs d’olives piquées de Nyons AOP qui aura lieu de 15h à 16h30.

En famille, entre amis, venez (re)découvrir toutes les richesses culturelles et culinaires de l’Huile d’olive et des Olives noires de Nyons AOP !