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Sortir à PARIS
dans Paris

UN PETIT PLAT POUR L'HOMME

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  • Sorties Atelier culinaire
  • Date : le samedi 05 octobre 2019
  • Adresse: 46 rue Didot,
  • Organisateur: Tamam Kitchen - Forestogardens
  • Ref annonce gratuite Atelier culinaire: 188925

Soirée g-astronomique exceptionnelle pour célébrer le 50ème anniversaire du premier pas sur la Lune !

Le goût du savoir : explorez l’univers gustatif de Nurdane Bourcier, chef du restaurant Tamam Kitchen, en compagnie de Vincent Coudé du Foresto, astrophysicien, et Saskia Walentowitz, anthropologue.

Suite au succès de la première édition le 20 juillet dernier, voici le retour de la soirée Lune avec un nouveau menu “science dans l’assiette” entièrement créé pour l’occasion avec des produits de saison ! L’astronome, l’anthropologue et la chef de cuisine expérimentent une nouvelle forme de médiation scientifique, une expérience sensorielle où les saveurs entrent en résonance avec les savoirs et vice et versa. Ils vous feront décrocher la Lune pour mieux atterrir sur Terre. Lors de cette conférence-dîner vous allez trinquer avec un cocktail Moonwalk, assister à la naissance de la Lune sur un plateau de fromages, déguster ce que le vivant doit à l’astre de la nuit, mettre les pieds dans un plat terre-mer, et revenir sur Terre avec la douceur d’un gâteau …


Samedi 5 octobre 2019 - 20h00
Tamam Kitchen
46, rue Didot - 75014 Paris

Prix forfaitaire (conférence-dîner avec cocktail, amuses bouche, entrée, plat, dessert, café -- hors boissons) : 65€

Informations & réservations:
tamam.kitchen@gmail.com
09 72 61 63 22